cement一詞由拉丁文caementum發展而來，（脫硫粉）是碎石及片石的意思。水泥的歷史可追溯到古羅馬人在建筑工程中使用的石灰和火山灰的混合物 。1796年英國人J.帕克用泥灰巖燒制一種棕色水泥，稱羅馬水泥或天然水泥。1824年英國人J.阿斯普丁用石灰石和粘土燒制成水泥，硬化后的顏色與英格蘭島上波特蘭地方用于建筑的石頭相似，被命名為波特蘭水泥，并取得了zhuanli權。20世紀初，隨著人民生活水平的提高，（脫硫粉）對建筑工程的要求日益提高，在不斷改進波特蘭水泥的同時，研制成功一批適用于特殊建筑工程的水泥，如高鋁水泥，特種水泥等，水泥品種已發展到100多種。

　　水泥的生產工藝，以石灰石和粘土為主要原料，經破碎、配料、（脫硫粉）磨細制成生料，喂入水泥窯中煅燒成熟料，（脫硫粉）加入適量石膏（有時還摻加混合材料或外加劑）磨細而成。